Sanılanın aksine kuyumculuk va sarraflık birbirlerinden çok farklıdır. Kuyumcular altın ve gümüş alıp satmanın yanında onarım ve imalat çalışmaları yaparlar, oysa sarraflar sadece altın ve gümüş alım satım işini ve değerli kağıt ticaretini meslek edinen kişilerdir. Son yıllarda bankaların altın hesabı açmaya ve yastık altı yatırımları bankalara çekmeye başlamaları ile sarraflık mesleğini yapanlar zor duruma düşmeye başlamışlardır. Bir yandan sarraflardan altın alım ve satımı yapan insanların sayıları düşmeye başlamış, bir yandan da sektörel pazar daralmıştır.
Sarraflar, ilk olarak, altın ve gümüş gibi değerli madenlerin bir ticaret eşyası gibi kullanılmaya başlaması ile ortaya çıkmıştır. Yeni altın madenlerinin ortaya çıkması ve işletilmesi ve yeni ülkelerin fethedilmesi ile özellikle Ortaçağ’da altın bir ticaret eşyası durumuna gelmiştir. Ortaçağ’ın sonlarına yaklaşırken müslüman sarraflar da sayıca artmaya başlamıştır. Osmanlı döneminde sarraflar ekonominin ve mali sistemin önemli aktörleri arasında yer almışlar ve kredi vermek, para bozmak, para nakletmek ve muhafaza etmek gibi faaliyetlerde bulunmuşlardır. Hatta İstanbul sarraflarının faaliyetleri, stratejik öneme sahip birçok sektörü doğrudan etkilemiştir. Bu nedenle devlet İstanbul sarraflarını denetlemek zorunda kalmıştır.
Osmanlı döneminde sarraflık mesleğini genelde azınlıklar yürütmüştür. Bu dönemde Türkler genelde askerlik ve yöneticilikle uğraşmışlar, sarraflık, ticaret ve faizcilik gibi işleri azınlıklar yapmıştır. İslam dininin faizi yasaklaması da bunda etkili olmuştur. Ondokuzuncu yüzyılın ikinci yarısına kadar, bankerler ve sarraflar bankacılık faaliyetlerine benzer faaliyetler yapmış ve devlete ödünç para vermek, çeşitli paraları birbiriyle değiştirmek, başkalarına ait paraları işletmek gibi işlerle uğraşmışlardır.
Sarraflık Faaliyetlerinde ISO 9001 Standardı
Dünyada ilk sarraflar Arap, İranlı ve Hindistanlı’lar olmuştur. Avrupa ile Asya ve Afrika ülkeleri arasına ticaretin gelişmesi ve denizlerde korsanlığın başlaması ile Akdeniz’e kıyısı olan Avrupa ülkelerinde, Doğu’dan gelen altın ve gümüşleri toplayan ve bunların alım satımını yapan sarraflar ortaya çıkmıştır.
Bugün sarraflar daha çok kuyumcu gibi çalışmaktadır. Mevcut yasal düzenlemeler sarrafların ticaret alanları iyice sınırlamıştır. Bugün de sarraflar altın, gümüş, yakut ve diğer değerli madenler üstünde çalışmaktadır. Ancak faaliyetlerinde kaliteli ve güvenilir olabilmek için bu işletmelerde toplam kalite yönetimi ilkelerine bağlı kalınmaktadır.
Birçok alanda olduğu gibi sarraflık faaliyetlerinde de kuruluşumuz TÜRCERT Teknik Kontrol ve Belgelendirme A.Ş. işletmelere belgelendirme çalışmaları yapmakta ve Sarraf Kalite Belgesi vermektedir. Bu belge ve ISO 9001 standartları konusunda merak edilen her konuda kuruluşumuz yönetici ve çalışanlarına başvurabilirsiniz.