Son yıllarda insanlar spor yapmaya daha fazla vakit ayırmaktadır. Bir kısmı amatörce, bir kısmı sağlıklı olmak çabaları ile bir kısmı ise profesyonel olarak spora yönelmektedir. Spor aktiviteleri arttıkça da sporcu besinleri önemli olmaya başlamıştır.
Sporcu gıdaları, genelde herhangi bir spor ile uğraşan insanların kullandıkları ve oldukça pratik sağlık destek ürünleridir. Sporcu besinleri bugün gıda sektörünün ciddi bir alt dalı olmak yolundadır. Sporcu gıdaları ve besinleri üreten işletmelerin sayısı giderek artmakta ve spor yapan insanlara daha fazla kolaylıklar sağlamaktadır.
Sporcu gıdaları piyasada birçok formda bulunmaktadır. Sporcular doğal yollardan karşılayamadıkları vitamin, mineral ve enerji ihtiyaçlarını bu yoldan kazanmaktadırlar. Oldukça pratik ve kullanışlı olan spor besinleri, hızlı ve zahmetsiz bir şekilde bu ihtiyaçları karşılamaya yöneliktir.
Sporcu gıdaları bunun yanı sıra vücudun bağışıklık ve sindirim sistemlerine de önemli oranda destek olmaktadır. Bu gıdalar sprocuların kas gelişmesinde ya da kilo vermesinde de etkilidir.
Piyasada çok çeşitli marka ve ürün bulunmaktadır. Sporcular, aktivitelerine bağlı olarak en uygun sporcu gıdasını seçmek zorundadır.
Sporcu gıdalarının hepsi de neticede birer besindir. Her gıda insanlara iyi gelmeyeceği gibi, bazı spor gıdaları da bazı insanlara iyi gelmeyebilir. Ancak genel olarak bakıldığında sporcu gıdaları zararlı maddeler değildir. Burada önemli olan dikkatli ve kontrollü kullanmaktır. Bunun yanında üretici firmaların kaliteli ve güvenilir ürünler üretmeleri de çok önemlidir.
Sporcu Ürünleri İşletmelerinde ISO 9001 Standardı
Bugün özellikle yoğun fiziksel aktivite yapan insanların beslenmesinde, sporcu gıdaları, vazgeçilmez durumdadır. Bu tür spor aktiviteleri vücudu zorlar ve vücut, hazırlanmak, korunmak ve spor sonrası toparlanmak için ilave desteğe ihtiyaç duyar. Özel olarak formüle edilen sporcu gıdaları bu açıdan önemlidir. Bu gıdalar spor yapanların özel beslenme ihtiyaçlarını karşılamakta ve performanslarını arttırmaya yardımcı olmaktadır.
Türk Gıda Kodeksi’nde sporcu gıdaları üç başlık altında toplanmıştır: karbonhidrat miktarı yüksek ürünler, spor içecekleri ve protein ve protein bileşenleri içeren ürünler.
Sporcu ürünlerini üreten işletmeler, gıda takviye ürünleri üreten işletmeler gibi insan sağlığı açısından sorumlu durumdadırlar ve yasal düzenlemelere ve ilgili standartlara uygun şekilde faaliyet göstermek zorundadırlar. Bu nedenle işletmeler ISO 9000 serisi toplam kalite yönetimi standartlarına bağlı kalmaktadır.
Birçok alanda olduğu gibi müşterilere sporcu ürünleri sunan işletmelere de kuruluşumuz TÜRCERT Teknik Kontrol ve Belgelendirme A.Ş. belgelendirme çalışmaları yapmakta ve Sporcu Ürünleri Kalite Belgesi vermektedir. Bu belge ve ISO 9001 standartları konusunda merak edilen her konuda kuruluşumuz yönetici ve çalışanlarına başvurabilirsiniz.