高压灭菌器是最有效的灭菌方法之一。 高压釜的第一个例子是17世纪晚期发明的用于烹饪的压力锅（创造性压力锅）。 高压釜在十九世纪用于微生物学灭菌。 高压釜的工作原理是灭菌工作在饱和水蒸气压力下进行。 灭菌介质含有水分，因此温度传递更快。 第一个高压釜的温度大于100，即水的沸点。ü高sı温度ı克拉拉 三灭菌技术ğ是因为需要而发明的。
高压灭菌器是法语单词。 自发ğ的意义ı从na含义的自动拉丁键ın从 克拉维斯özcü该设备称为高压灭菌器。 因为高压釜是一种自动锁定的装置，以防止盖子意外打开，当压力升高时蒸汽逸出。 灭菌期间微生物的测量不是由高压引起的，而是由于高温引起的蛋白质降解引起的。
高压灭菌器主要用于手术室和实验室以消灭细菌。 与此同时，水果和蔬菜罐头企业广泛使用高压灭菌器去除细菌。 这些食物只能在高压灭菌器中灭菌并变得耐药。
根据在灭菌过程中施加的压力值，在罐头工业中使用的高压釜被分组为普通高压釜，压力冷却的普通高压釜和高压高压釜。 此外，高压釜根据其工作方式分为连续和间歇高压釜或固定和旋转高压釜等组。
高压冷冻高压釜特别优选用于在大型罐，玻璃容器，由铝和合成材料制成的罐装容器中对食品进行消毒。
高压灭菌器灭菌的主要方法是确保灭菌ını一定的 ısı确保与水蒸气充分接触。
根据使用需要，高压灭菌器可以按不同类型制造。 灭菌装置大于54升的高压灭菌器符合EN 285标准，属于较大的高压灭菌器类。 例如，牙医使用的高压灭菌器属于小类高压灭菌器，并且符合TS EN 13060标准。
所有这些特征表明高压釜是一个压力容器，无论使用何种类型的高压釜，都必须按照其规则制造和使用，以及定期检查和检查。
高压灭菌器的控制和检验原则
必须定期测试高压灭菌器的高效和安全操作。 测试和检验组织为此目的使用化学指示剂和生物测试。 化学指标仅测量蒸汽渗透，但不测量灭菌。 在生物测试中测量高压釜的灭菌效率。
由于其压力特性，高压灭菌器包含在压力容器和安装组中，并受到劳动和社会保障部颁布的“使用工作设备的健康和安全条件”的管制。 根据该法规，在高压灭菌器的定期检查和检查中使用以下标准：
· TS EN 285灭菌-蒸汽高压釜-大型高压釜
· TS EN ISO 11140-1卫生产品灭菌 - 化学指示剂 - 第1部分：一般规范
通常，高压灭菌器的控制和测试必须在以下情况下进行：
- 生产完成后
- 在安装和使用之前
- 改变或重大修复后
- 如果不使用至少三个月
- 可能每年定期一次
许多测试和检验机构执行高压灭菌器的设备控制以及曝光控制和负载控制。 我们的组织 TÜRCERT技术控制和认证公司 为所有类型的高压灭菌器提供定期检查和检查服务。 我们的组织拥有一支称职的经理和员工，以及该领域的强大基础设施。