近年来，由于人类健康和经济方面的原因，所有国家都越来越多地考虑食品安全问题。 食源性疾病的出现在健康，社会和经济方面影响着社会。 超过食品允许含量的化学品，微生物危害和食品添加剂会使食品对人体健康有害。 由于食品的加工，生产，分配和消费的变化，世界各地的消费者无法确定食品的安全性，因此更密切地监控食品问题。

食源性问题不仅影响人类健康，还影响家庭，社区，部门和国家的经济和社会结构。 粮食贸易在世界各地取得巨大成就，为粮食部门创造附加值，并为各国的国民收入作出重大贡献。 但另一方面，食源性风险会导致严重的健康问题。

今天，食品工业正在发展，食品贸易正在变得全球化，食品生产和分销方法正在发生变化。 如今，食品和饲料以多种不同的方式和不同的方式生产。 产品在很短的时间内被送到不同的距离。 通过这种方式，食物中产生的负面影响也可以很快传播到很远的地方。

因此，了解国际标准组织发布的ISO 22000食品安全管理标准非常重要，该标准将在企业中建立并以可持续的方式实施。

食品安全管理体系培训的范围

成品食品的分析并不总是能给出准确的结果。 重要的是要控制生产过程的所有阶段。 由于需要系统化方法，首先设计了危害分析和关键控制点（HACCP）系统。 随着时间的推移，该系统满足了重要需求，因为它只关注食物链的生产阶段。 国际标准化组织在2005中发布了ISO 22000食品安全管理体系标准，以确保更安全和更健康的食品生产。

根据该标准，企业按照食品安全法律法规进行生产，识别和控制食品安全风险，从而减少生产错误，提高产品质量。 该系统旨在确保食物链中每个环的食品安全。

我们的组织 TÜRCERT技术控制和认证公司除认证研究外，还为食品生产公司提供培训服务，以建立TS EN ISO 22000食品安全管理体系标准并确保应用的连续性。 为此目的组织的培训计划如下：

• ISO 22000基础培训
• ISO 22000文档培训
• ISO 22000内部审计培训
• FSSC 22000食品安全系统培训
• BRC食品，食品安全系统基础培训
• TS 13027食品生产设施的卫生和环境卫生培训
• ISO 22004食品安全管理体系，ISO 22000实施指南
• ISO 22000实践培训

ISO 22000食品安全管理体系基础培训的主题如下：

• ISO 22000：有关2005标准的一般信息
• 食品安全 基本概念的解释
• 食品法规和相关标准
• 危害分析和危害分析
• 关键控制点
• 评估和选择控制措施
• HACCP计划
• 监控系统
• 纠正和纠正措施
• 案例研究

这些培训通常在两天内完成，成功的参与者将获得证书。

我们的公司TÜRCERT技术控制和认证公司，拥有所有经理和员工以及强大的基础设施， ISO 22000食品安全管理体系培训。

ISO 22000食品安全管理体系培训