In het verleden heeft de medische beroepsgroep over het algemeen geprobeerd zieken te genezen en op zijn minst hun pijn te verlichten. Met andere woorden, mensen klopten altijd bij de dokter aan als ze ziek waren. De relatie tussen arts en patiënt was tot voor kort afhankelijk van het moment van ziekte en de duur van de ziekte. Arts zijn is geen beroep geweest dat zich niet alleen bezig zou moeten houden met de gezondheid van de patiënt, maar ook met de gezondheid van de hele samenleving. De eerste prioriteit van artsen moet echter de bescherming van de samenleving tegen ziekten zijn. Het belangrijkste is om de omstandigheden te corrigeren die de ziekte hebben veroorzaakt. Het is noodzakelijk om de omstandigheden van de samenleving, het gezin, het werk en het milieu te onderzoeken en te reguleren. Tegenwoordig worden studies in deze richting gezondheidsbescherming genoemd. Hygiëne is een synthese van alle gezondheidsgerelateerde informatie om de volksgezondheid te beschermen, te ontwikkelen en op een hoog niveau te houden, en de reikwijdte ervan is vrij breed. Als in dit verband bijvoorbeeld wordt gesproken over voedselhygiëne, moet de productie, opslag en consumptie van verschillende voedingsmiddelen in volledig gezonde omstandigheden plaatsvinden.

Sanitatie, in de breedste zin van het woord, is het geheel van principes voor de bescherming, verbetering en herstel van de menselijke gezondheid in geval van verslechtering van de gezondheid. Om een ​​voorbeeld te geven uit de voedingssector: sanitatie in de voedingssector betekent het creëren en behouden van schone en gezonde omstandigheden bij de productie van voedsel. Sanitatie in de natuur daarentegen heeft een bredere betekenis en omvat ook het behoud van het biologisch evenwicht. In deze context betekent voedselhygiëne het produceren van chemisch, fysisch en biologisch veilige voedingsmiddelen om te voorzien in de voedingsbehoeften die de basis vormen van het menselijk leven.

Hygiëne is verweven met het vraagstuk van sanitaire voorzieningen en ze vullen elkaar aan. Hygiëne verwijst naar alle noodzakelijke maatregelen om te zorgen voor schone, gezonde, betrouwbare en kwalitatief hoogwaardige omstandigheden in alle stadia van de productie.

Hygiëne- en hygiëne-inspecties worden uitgevoerd met als doel ervoor te zorgen dat bedrijven in schonere en hygiënischere omstandigheden produceren en dat consumenten vertrouwen hebben in het geproduceerde voedsel.

Inspecties en controles op voedselhygiëne en sanitaire voorzieningen worden uitgevoerd volgens de principes van de voedselhygiëneverordening uitgegeven in 2011 en de TS 2003 Hygiene and Sanitation in Food Production Places - General Rules-standaard gepubliceerd in 13027.

De voordelen van hygiëne- en sanitaire onderzoeken kunnen als volgt worden opgesomd:

• Met hygiëne- en sanitatiecontroles zorgen consumenten ervoor dat de producten die ze kopen gezond en veilig zijn.
• Bedrijven worden geschikt gemaakt op het gebied van schoonmaak en hygiëne.
• Bedrijven bieden consumenten hoogwaardige en betrouwbare producten.
• Consumentenklachten nemen af, waardoor de reputatie van het bedrijf toeneemt.
• Bestaande of waarschijnlijke toekomstige fysische, chemische of biologische gevaren worden vooraf onderkend en de nodige voorzorgsmaatregelen worden genomen.
• Het creëert een gevoel van gemeenschappelijke verantwoordelijkheid bij alle werknemers en er wordt een effectief zelfcontrolesysteem geïmplementeerd in de onderneming.
• De motivatie van de medewerkers neemt toe en hun productiviteit neemt toe.
• De productie vindt plaats in overeenstemming met de huidige wettelijke voorschriften.
• Het bedrijf is altijd voorbereid op juridische audits.

Wat zijn inspectiediensten voor hygiëne en sanitaire voorzieningen?

De meeste test- en inspectieorganisaties voeren hygiëne- en sanitatie-inspecties onpartijdig en volgens nationale en internationale normen herleidbare werkwijzen uit.

Over het algemeen bestrijken inspectiediensten voor hygiëne en sanitaire voorzieningen de volgende gebieden:

• Onderzoek naar voedselhygiëne
• Inspectie waterhygiëne
• Inspectie personeelshygiëne
• Hygiëne-inspectie van apparatuur
• Inspectie luchthygiëne
• Temperatuur- en pH-regeling van voedsel
• Omgevingsvochtigheid en temperatuurregeling
• Legionella- en vijverbestrijding

Hygiëne- en sanitaire inspecties kunnen naar wens van de bedrijven en met of zonder aankondiging worden uitgevoerd. Maar in ieder geval is het noodzakelijk om test- en inspectiestudies uit te voeren met de frequentie van de relevante normen.

onze organisatie TÜRCERT Technical Control and Certification Inc., met een competente manager en medewerkers en een sterke infrastructuur, levert hygiëne- en sanitaire inspectiediensten aan bedrijven.

Wilt u profiteren van onze Hygiëne Sanitatie Service?