Het ergste van conventionele landbouwpraktijken is dat ze een negatieve invloed hebben op de gezondheid van de mens en milieuvervuiling veroorzaken. Daarom zijn ecologische landbouwpraktijken erg belangrijk, maar gezien het huidige niveau van ecologische of biologische landbouwpraktijken kan niet worden verwacht dat alleen ecologische landbouwactiviteiten zullen voorzien in de landbouwbehoeften en voedselbehoeften van de wereldbevolking van bijna acht miljard mensen. Aan de andere kant is het echter niet correct om traditionele landbouwpraktijken te accepteren waarin te veel pesticiden en chemicaliën worden gebruikt.

Daarom is het, samen met ecologische landbouwpraktijken, noodzakelijk om selectief te zijn in het gebruik van pesticiden, synthetische meststoffen en chemicaliën en deze minder te gebruiken, en om aanvaardbare landbouwproductiemethoden te overwegen in het kader van duurzame landbouwpraktijken die bodemvruchtbaarheid als uitgangspunt nemen. een principe. Tegenwoordig zijn deze methoden, die goede landbouwpraktijken worden genoemd, meer dan ooit nodig.

Plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen verkregen door ecologische landbouwpraktijken vinden marktkansen in overeenstemming met de voorkeuren van de consumenten. Daarom is het eerste punt waaraan belang moet worden gehecht, het bewustzijn van de consument. Hoewel er vandaag een beperkte ecologische productie is, wordt verwacht dat deze in de loop van de tijd zal toenemen.

Ecologische landbouwpraktijken zijn een gedocumenteerde landbouwpraktijkmethode die bepaalde criteria en voorwaarden heeft, alle productiestadia worden onder controle gehouden. Regels kunnen in de loop van de tijd veranderen en er kunnen nieuwe regels bij komen. Daarom is het noodzakelijk om de wettelijke voorschriften en binnen- en buitenlandse normen goed te kennen en op te volgen.

Tegenwoordig is de vraag naar ecologische landbouwproducten en voedingsmiddelen vooral in Europese landen. De binnenlandse markt blijft zich echter ontwikkelen.

De toename van het aantal mensen in de wereld en het selectievere gedrag van mensen op het gebied van voeding hebben verschillende dimensies aan de landbouwproductie gegeven. Na verloop van tijd, toen de huidige landbouwproductie niet voldoende was om aan de behoefte te voldoen, kwamen er technologische mogelijkheden om de productie te verhogen en werden synthetische meststoffen, pesticiden en chemicaliën met verschillende effecten bij de productie gebruikt. Het onbewuste of opzettelijke overmatig gebruik van deze stoffen heeft enorme gezondheidsproblemen veroorzaakt en de natuur begint te worden vernietigd. Misschien is er met nieuwe praktijken een grote toename van de landbouwproductie bereikt, maar aan de andere kant heeft de mensheid met grotere problemen te maken gehad.

Tegenwoordig is het een noodzaak geworden om traditionele landbouwpraktijken op te geven. Om deze reden is er in zekere zin een terugkeer naar het begin in landbouwactiviteiten. Ecologische landbouwproductie en voedselproductie zijn tegenwoordig een noodzaak geworden.

Enerzijds worden er nieuwe wettelijke voorschriften gemaakt, anderzijds bepalen binnen- en buitenlandse organisaties nieuwe productiesystemen en normen. Het door onze organisatie ontwikkelde ECO Food certificeringssysteem is er daar één van.

De ECO Food-standaard is een standaard die de productie van landbouwproducten en voedingsmiddelen mogelijk maakt die de natuurlijke omgeving en de menselijke gezondheid niet schaden, zowel tijdens de productie- als de consumptiefase. Deze norm probeert het gebruik van chemicaliën in de landbouwproductie en voedselproductie te minimaliseren met een duurzame landbouwpraktijk die in de wereld ecologische landbouw, biologische landbouw of biologische landbouw wordt genoemd, en tegelijkertijd de milieueffecten van de toegepaste landbouwmethoden te beheersen.

Op deze manier opererende bedrijven hebben zich in binnen- en buitenland bewezen door het behalen van het ECO Food certificaat.

Hoe een ECO Food-certificaat te krijgen?

Fabrikanten die de ECO Food-norm in hun bedrijf toepassen, kunnen bij onze organisatie een ECO Food-certificaat aanvragen. Bedrijven kunnen om verschillende redenen het ECO Food certificaat aanvragen:

• Consumenten toegang geven tot veilig voedsel
• Bijdragen aan gezonde voeding van consumenten
• Bewijzen dat het ecologische evenwicht van de natuur niet wordt geschaad bij productieactiviteiten
• Om de bodem, het water en de luchtbronnen te beschermen die de continuïteit van de natuurlijke omgeving zullen waarborgen
• Het vergroten van het marktaandeel van ecologische producten
• Voorbereid zijn op inspecties door officiële instellingen

Duurzame landbouwprincipes zijn nu prominent aanwezig in de landbouwproductie. Landbouwactiviteiten moeten worden gepland, uitgevoerd en gecontroleerd zonder de gezondheid van de mens in gevaar te brengen en zonder de natuurlijke hulpbronnen aan te tasten. Ontwikkelde en ontwikkelingslanden zijn zich hiervan bewust en sturen hun landbouwpraktijken hierop aan. In ons land kan niet worden gezegd dat er op dit punt voldoende vooruitgang is geboekt. Officieel bestaand landbouwbeleid moet worden omgevormd tot duurzaam landbouwbeleid.

De ECO Food-standaard dicht in die zin een serieuze leemte.

Wanneer onze organisatie de aanvraag voor het ECO Food-certificaat ontvangt, sluit ze eerst een contract met de fabrikant en start vervolgens met de auditwerkzaamheden. Tijdens de audits wordt in elke fase van de werkzaamheden gemonitord in hoeverre het bedrijf de ECO Food standaarden implementeert en worden eventuele storingen of problemen direct gesignaleerd. Indien nodig wordt het bedrijf verzocht deze tekortkomingen te verhelpen door tijd te geven.

Een algemene evaluatie wordt gemaakt door onze organisatie in het licht van de rapporten die na de audits worden uitgebracht. Indien na afloop van deze evaluatie wordt besloten dat het bedrijf een ECO Food-certificaat ontvangt, wordt dit document uitgereikt en aan het bedrijf bezorgd.

Bedrijven die dit certificaat hebben, mogen het ECO Food label op hun producten plakken. Dit label bevestigt het volgende:

• Levensmiddelen worden geproduceerd zonder de natuurlijke omgeving te schaden.
• Het wordt geproduceerd in overeenstemming met volledig natuurlijke omstandigheden.
• Landbouwchemicaliën of chemicaliën die bij de productie worden gebruikt, vallen volledig binnen de limieten die zijn vastgelegd in de relevante wettelijke voorschriften en deze ECO Food-norm.
• Na consumptie verdwijnen de afvalstoffen in korte tijd en spontaan in de natuurlijke omgeving.
• Het materiaal dat wordt gebruikt bij het verpakken van voedingsmiddelen heeft geen negatief effect op de natuur.

Het afgegeven ECO Food certificaat is drie jaar geldig. Wel moet het bedrijf jaarlijks tussentijdse audits doorstaan. Indien tijdens deze inspecties een ongepaste situatie wordt vastgesteld, wordt aan het bedrijf verzocht deze onmiddellijk of binnen de gestelde termijn recht te zetten. Indien het gebrek niet binnen de gestelde tijd wordt verholpen, wordt het afgegeven ECO Food-certificaat en de toestemming tot het voeren van het ECO Food-label ingetrokken. Anders blijft het bedrijf dit document gebruiken.

 

Na drie jaar moet het bedrijf opnieuw algemene inspecties ondergaan en opnieuw een ECO Food-certificaat behalen.