Elementi essenziali per gli esseri viventi sono l'aria, l'acqua e le sostanze nutritive. L'acqua è una delle sostanze più essenziali per gli organismi viventi per continuare le loro attività vitali. Le persone possono vivere per cinque settimane senza bere cibo, ma possono vivere fino a 10 giorni senza bere acqua. Quasi il 70 percento dell'organismo umano è costituito da acqua.
L'igiene dell'acqua significa acqua pulita. Tuttavia, l'igiene dell'acqua non riguarda solo le qualità dell'acqua potabile. Si occupa anche delle qualità dell'acqua utilizzata. L'igiene dell'acqua è anche legata alla prevenzione della contaminazione dell'acqua e alla disinfezione dell'acqua. La quantità di acqua che le persone usano per bere e usare i bisogni è di circa 150 litri per persona al giorno. Le persone ricevono il 50 percentuale del loro fabbisogno idrico dalle bevande, il 35% dal cibo e il resto dalla combustione di cibi nel corpo. Circa un giorno di 2-3 sono necessari litri d'acqua.
L'inadeguatezza e la contaminazione dell'acqua portano insieme alcuni problemi. Secondo le statistiche dei paesi in via di sviluppo, quasi 80 delle malattie sono legate all'acqua. L'acqua che evapora dalla terra e si mescola con l'aria è la più pulita nell'aria sotto forma di vapore. Tuttavia, poiché quest'acqua scende sulla terra come pioggia, viene inquinata da polvere, gas, fumo, radioattività e microrganismi nell'aria. Dopo l'atterraggio sulla terra, i microbi, i residui organici di animali e piante, i prodotti chimici usati nell'agricoltura, i liquami e le scorie nucleari continuano ad essere inquinati.
I rapidi progressi nell'industria da un lato, la sovrappopolazione da un lato, aumentano la necessità di utilizzare acqua pulita e l'inquinamento idrico sta diventando il problema più grande. Urbanizzazione non pianificata e inconsapevole a causa di acque reflue mescolate con acque naturali senza trattamento, questo problema è esacerbato.
Esame igienico dell'acqua Come?
Il tema dell'igiene dell'acqua si basa sulle caratteristiche dell'acqua e discute molti fattori come torbidità, colore, odore, sapore, permeabilità, pH, durezza, proprietà chimiche.
L'obiettivo del regolamento sull'igiene alimentare rilasciato dal Ministero dell'alimentazione, dell'agricoltura e dell'allevamento in 2011 è garantire la protezione dei consumatori in termini di sicurezza alimentare e spiegare le norme generali in materia di igiene e igiene alimentare dalla produzione di alimenti ai consumatori.
In questo contesto, il regolamento stabilisce anche i principi relativi all'approvvigionamento idrico. Di conseguenza, l'acqua da utilizzare negli stabilimenti alimentari dovrebbe essere pronta e pronta all'uso, in qualsiasi momento, per prevenire la contaminazione degli alimenti. L'acqua non potabile deve essere utilizzata per il controllo del fuoco, la generazione di vapore, il raffreddamento e scopi simili, che devono essere mantenuti separati durante il funzionamento e non collegati al sistema di acqua potabile. Se si utilizza acqua riciclata, non dovrebbe presentare un rischio di contaminazione. Se questo tipo di acqua è usato nei prodotti alimentari, dovrebbe essere determinato che è della stessa qualità dell'acqua potabile. Questi principi mirano a garantire che l'acqua potabile utilizzata negli alimenti sia igienica.
Molte organizzazioni di collaudo e ispezione effettuano ispezioni igieniche e igienico-sanitarie in modo imparziale in conformità con gli standard nazionali e internazionali. Queste organizzazioni sono accreditate in conformità con gli standard di TS EN ISO / IEC 17020 Criteri generali per il funzionamento di vari tipi di organizzazioni di ispezione e svolgono le loro attività nell'ambito dell'accreditamento.
I campioni di acqua potabile e di acqua potabile prelevati dalle imprese vengono sottoposti alle analisi necessarie e viene verificata la loro conformità alle normative legali pertinenti. Questi studi si basano sui principi del regolamento sull'igiene degli alimenti e sull'igiene e igiene di TS 2003 negli impianti di produzione alimentare - pubblicati su 13027.
la nostra organizzazione TÜRCERT Technical Control and Certification Inc.opera anche sulla base dell'autorità che riceve da organismi di accreditamento nazionali e internazionali. Fornisce servizi di ispezione per l'igiene delle acque alle imprese con un manager e dipendenti dipendenti e una solida infrastruttura.