Il kebab è un piatto di carne che viene cotto direttamente sul fuoco o in un contenitore senza acqua. Le prime persone hanno iniziato a cucinare la carne dal momento in cui hanno trovato il fuoco. In altre parole, il kebabismo viene fatto dal giorno dell'incendio. Secondo gli esperti, la cultura della cultura di oggi, ha causato il primo popolo ad aspettare la carne da cucinare intorno al fuoco. Nel tempo dei Sumeri, l'espressione della Kabbalah era usata per il kebab. Secondo alcune fonti, il kebab è il nome generico dei piatti a base di carne di origine araba e il kebab ha iniziato a essere prodotto in Anatolia grazie a coloro che vengono ad Adana dai paesi arabi.
Il kebab ha un posto importante nella cultura del mangiare e del bere, l'uso delle spezie si è evoluto fino ad oggi con la differenziazione dei metodi di cottura della carne. È modellato secondo le condizioni di ogni periodo in base ai periodi storici.
Nel nostro paese, il kebab occupa un posto importante nella nostra cultura culinaria. Negli ultimi anni, i ristoranti di kebab si sono migliorati e si sono trasformati in ristoranti di lusso. Oltre al passato e al gusto storico, anche la presentazione del kebab svolge un ruolo importante nelle opere di Kebaçılık. Inoltre, mentre serve verdure e verdure verdi di kebaba, il kebab diventa più salutare. Soprattutto cipolle e aglio sono antibiotici naturali utilizzati durante le quattro stagioni.
ISO 9001 Standard per attività di Kebab
Se la cultura culinaria di oggi viene esaminato kebab, anche se le differenze regionali e locali vengono eseguiti anche in una vasta geografia. kebab da una regione metodi differenziati e cottura sono emersi a diverse varietà di kebab. Spezie, utilizzando ortaggi e verdure, spiedini di carne di kebab a cubetti, melanzane kebab, Pastori kebab, kebab pomodoro, kebab piccante, kebab indolore, cipolla kebab, nuovi kebab mondo, di funghi kebab, simit kebab, yogurt kebab, spiedini di esperti e numerose varietà di kebab è fatto.
Kebapçılık è un ramo secondario del settore alimentare ed è estremamente importante per la salute umana. A tale riguardo, questa professione dovrebbe essere effettuata nel quadro delle attuali normative e dei relativi standard. Pertanto, è molto importante per i ristoranti Kebap servire in conformità con i principi della gestione della qualità totale e del sistema di gestione della qualità ISO 9001.
la nostra organizzazione TÜRCERT Technical Control and Certification Inc.conferisce il certificato di qualità Kebapçı alle aziende esigenti. Se hai bisogno di maggiori informazioni su questo documento e sugli standard ISO 9001, la nostra organizzazione è sempre pronta a supportare manager e dipendenti.