Con l'aumentare dell'industrializzazione, aumenta anche la forza lavoro. Ma ancora più importante, al fine di ottenere il massimo dal tempo e dalle prestazioni, le aziende raggiungono un accordo con le aziende che forniscono servizi di ristorazione sani ma a basso costo per la nutrizione dei dipendenti. Catering significa ristorazione, ma oggi più aziende di catering sono chiamate compagnie di catering. Queste aziende offrono soluzioni alimentari più pratiche ed economiche ai luoghi di lavoro.
I servizi di ristorazione sono diventati un settore in crescita e in crescita e oggi, non solo nei luoghi di lavoro, in vari incontri, occasioni speciali come fidanzamenti, matrimoni e compleanni, inviti e organizzazioni simili per risolvere la soluzione collettiva e pratica del problema.
I servizi di catering sono grandi ed esigenti e molti di loro hanno un ingegnere del cibo nel loro staff. Le aziende di catering devono preparare menù ipercalorici e soddisfacenti. L'azienda deve avere dipendenti addestrati per avere abbastanza opzioni per la ristorazione e per preparare menù flessibili. Dovrebbe inoltre disporre dell'infrastruttura necessaria per la preparazione di alimenti di questa capacità nel caso in cui il numero di alimenti sia elevato. Poiché il tempo è prezioso, è necessaria un'organizzazione seria per la preparazione tempestiva e di qualità e il trasporto dei pasti.
ISO 9001 Standard nel settore della ristorazione
Le società di catering devono aver ottenuto le necessarie autorizzazioni legali per fornire tali servizi. Tuttavia, poiché è la salute umana, devono operare in conformità con tutte le norme igieniche e igienico-sanitarie e con determinati standard nazionali e internazionali. Inoltre, è necessario seguire la gestione della qualità totale e gli standard del sistema di gestione della qualità ISO 9001.
I servizi di ristorazione sono diventati un settore serio che semplifica la vita e che i limiti del servizio non riguardano solo la qualità del cibo, ma anche la varietà di menu e nuovi concetti. In effetti, alcune società di catering hanno persino inserito applicazioni dietetiche nei loro servizi.
la nostra organizzazione TÜRCERT Technical Control and Certification Inc.è un ente di certificazione indipendente e fornisce il certificato di qualità di catering alle aziende che hanno superato gli audit. Se hai bisogno di maggiori informazioni su questo documento e sugli standard ISO 9001, i nostri dirigenti e dipendenti della nostra azienda sono sempre pronti a supportarti.