La produzione annuale di miele del nostro paese è vicina a 100 migliaia di tonnellate ed è il secondo produttore mondiale di miele al mondo dietro la Cina. Nonostante ciò, il nostro paese è classificato 18 nel mondo dell'esportazione di miele.
Tuttavia, come in ogni professione, nel settore dell'apicoltura derivano società fittizie e vengono prodotti diversi marchi con nomi diversi. Nelle ispezioni legali condotte dal Ministero dell'alimentazione, dell'agricoltura e dell'allevamento, vengono determinate diverse miscele nel miele prodotto da molte marche e aziende. Inoltre, queste società sono anche divulgate al pubblico di volta in volta.
Pubblicato in 2011 Alimenti e principi giuramento regolamento secondo il ufficiale di controllo della vita e della salute delle persone deteriorata compromettere o produrre alimenti modificati ei nomi dell'epoca nome del mercato e del marchio dei loro prodotti dell'azienda Ministero è pubblicato sul sito web ufficiale. In questo contesto, anche i risultati di laboratorio sono resi pubblici.
Tuttavia, la frode del miele continua a rappresentare una minaccia per la salute umana. D'altra parte, ci sono anche aziende che cercano di rendere la professione dell'apicoltura in un modo affidabile e onesto, produrre progetti in questo campo e stabilire nuove strutture. Ad esempio, l'impianto, che è stato costruito a Ordu come parte di un importante progetto di apicoltura, sarà operativo nell'anno 2017 con i suoi moderni macchinari e attrezzature. Questo progetto è anche finanziato e sostenuto dall'Unione Europea.
Certificato di qualità per la produzione di miele
La produzione di miele comprende non solo la fornitura di ambiente per l'ottenimento del miele, ma anche attività come lo stoccaggio, la spedizione e il marketing. È molto importante attuare un approccio innovativo e utilizzare la tecnologia prevalentemente durante lo svolgimento di tali attività. Ma ciò che è importante sono gli standard e la garanzia della qualità.
A tale riguardo, i laboratori di test e analisi, che operano nel nostro paese e hanno ottenuto l'accreditamento internazionale, svolgono un'importante funzione a tale riguardo. In base ai risultati del test e dell'analisi, per i prodotti a base di miele e miele che soddisfano i criteri e le condizioni di qualità e igiene, viene fornito il certificato di qualità del miele valido a livello internazionale.
In questo modo, è possibile presentare i prodotti di miele commercializzati nel paese e all'estero e aumentare le loro quote di mercato. Grazie a questi studi, i prodotti sono stati adattati agli standard internazionali e mirano a competere nei mercati mondiali del miele domestico.
Per ulteriori informazioni sul Certificato di qualità del miele, TÜRCERT Technical Control and Certification Inc., manager e dipendenti possono presentare domanda.