La microbiologie est une science qui étudie les micro-organismes et les microbes. La microbiologie étudie les micro-organismes tels que les bactéries, les virus, les champignons, les algues et autres. Cette branche de la science, de l'agriculture, de la médecine et de l'industrie fournit des solutions utiles.
Tous les êtres vivants ont besoin d'air et d'eau pour survivre. L'air est censé respirer et survivre, mais de nombreuses substances étrangères et micro-organismes peuvent être nocifs pour la santé humaine tout en étant bénéfiques. Partout où il y a de l'air, il y a une contamination microbiologique causée par l'air. Fait important, cette contamination pose un risque pour les consommateurs ainsi que pour ceux travaillant dans le secteur alimentaire. Selon les types et les quantités de ces micro-organismes, les aliments se détériorent, les intoxications alimentaires et diverses infections peuvent survenir chez les employés et les consommateurs. C'est pourquoi l'air ambiant des installations de production alimentaire et des zones de stockage doit être maintenu sous contrôle constant.
Les dangers microbiens aériens sont les bactéries, les champignons, les virus, les acariens et autres. Cependant, le plus grand risque parmi eux est constitué de bactéries et de champignons. Les champignons sont particulièrement importants pour les risques aériens. Ils s'animent très facilement dans des environnements humides et se multiplient rapidement. La production et le stockage des aliments sont très pratiques en termes de température et d'humidité. Ces environnements, bactéries et champignons sont des environnements extrêmement idéaux. Sur le plan de la santé humaine et du système immunitaire, ces micro-organismes constituent un danger de mort.
Divers systèmes sont utilisés pour mesurer la densité microbienne en suspension dans l'air. Quelques-uns de ces systèmes sont les suivants: mesure de la charge microbienne avec un équipement d’essai, mesure de la charge microbienne par méthode de Petri ouverte, mesure des composants chimiques de cellules de microorganismes ou comptage au microscope. Quelle que soit la méthode utilisée, la charge microbienne de l'air est mesurée, des comptages sont effectués et la densité est calculée. Un certain nombre d'applications nécessaires sont alors décidées pour réduire cette densité et améliorer la qualité de l'air. Après chaque application, il est nécessaire de mesurer à nouveau la charge microbienne de l'air.
Quelle est la portée du test de microbiologie de l'air?
Il n'y a pas de norme établie pour la charge microbienne d'air dans les environnements intérieurs. Cependant, la densité totale de bactéries et de levures moisissures viables dans les installations de production alimentaire et les zones de stockage a été acceptée comme norme maximale 1000 cfu / m3. Cependant, cette valeur est une valeur moyenne et une valeur différente peut être appliquée dans les installations de production nécessitant des conditions météorologiques spéciales.
Dans 2009, le règlement sur le contrôle de la pollution atmosphérique a été publié par le ministère de l’environnement et de l’urbanisation. Les principes de cette réglementation sont pris en compte lors des tests de microbiologie de l'air. Les tests pouvant être effectués en conséquence sont:
- Émissions de gaz et de poussières
- Vitesse et débit de gaz volumétrique
- Émissions de poussières spéciales
- Mesure des COV et autres émissions organiques
- Tests de poudres dans les environnements extérieurs et de bureau (PM10, PM2,5 et poudres spéciales)
- Mesure des COV, des HAP, des PCB et des polluants organiques et inorganiques
- Tests d'efficacité des systèmes de contrôle des gaz et des poussières
- Mesure du parfum dans les sources de polluants et à l'extérieur
Au cours de ces mesures, les organismes de test et d’inspection utilisent des kits de test adaptés à la croissance de toutes sortes de bactéries, moisissures et champignons. Le nombre de micro-organismes mesurés après l'élimination de l'air ambiant doit être inférieur au nombre de micro-organismes présents dans le milieu de vie.
notre organisation Contrôle technique et certification TÜRCERT Inc.fournit des services de test conformément aux normes nationales et internationales, avec une approche impartiale et conforme aux normes de la norme TS EN ISO / IEC 17020 Critères généraux pour le fonctionnement de divers types d'organismes de contrôle. Il est accrédité selon cette norme. Vous pouvez demander plus d'informations sur les tests de microbiologie de l'air ou d'autres tests à notre société.