تولید زیست محیطی به معنای تولید است که ورودی های شیمیایی در مرحله تولید مورد استفاده قرار نمی گیرند و تمام مراحل تولید تا زمانی که محصول مصرف می شود کنترل می شود. هدف از تلاش های تولید زیست محیطی این است که منابع هوا، خاک و آب را آلوده نکنند و از محیط زیست، گیاه، حیوانات و سلامت انسان محافظت کنند.
افزایش جمعیت انسانی، توسعه فن آوری ها و تکنیک های جدید باعث ایجاد خطرات فیزیکی، بیولوژیکی و شیمیایی می شود که امنیت غذایی را تهدید می کند و این امر بر سلامت انسان تاثیر بسزایی دارد.
امروزه نخستین اولویت روش ایمنی مواد غذایی از مزرعه به میز، حفظ سلامت انسان است و اولویت دوم حفاظت از طبیعت است.
در حال حاضر در سراسر جهان، کشورها و سازمان ها درک آگاهی بیشتری نسبت به مصرف نسبت به طبیعت و غذا دارند، و این فهم بیشتر در حال گسترش است. اکنون مردم میخواهند غذاهایی را دوست داشته باشند که برای سلامتی انسان مناسب هستند. به همین دلیل تقاضا برای محصولات زیست محیطی افزایش می یابد.
هدف اصلی در تولید اکولوژیکی حفظ راندمان منابع هوا، خاک و آب است که تداوم طبیعت را تضمین می کند و بالاترین کارایی را از یک منطقه خاص به دست خواهد آورد.
در عین حال، لازم است توضیح دهیم که فعالیت ها در این راستا در انگلستان، زیست شناسی در آلمان و بیولوژیکی در فرانسه نامیده می شود. با این حال، حتی اگر کشور ها نام های مختلفی را بدست آورند، معنی آنها بیان می شود.
در بسیاری از تعاریف تولید زیست محیطی، مفهوم پایداری اولویت بندی شده است. پایداری تولید نه تنها حفاظت و بهره وری درازمدت منابع طبیعی بلکه یک سیستم تولید متعادل در شرایط اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی است.
مطالعات محصولات زیست محیطی در ترکیه
تولید زیست محیطی یا تولید آلی به سرعت در حال افزایش در جهان و در کشور ما است. از آنجا که مفهوم محصول زیست محیطی در کشور ما به عنوان مورد نظر در جامعه حل نشده است و این آگاهی ایجاد نشده است، تولید زیست محیطی در کشور ما بیشتر مبتنی بر پتانسیل صادرات است. اگر چه کشور ما شرایط بسیار مناسب برای تولید زیست محیطی و پتانسیل صادراتی بالایی دارد، اما متاسفانه سهم بزرگی در بازار جهانی مواد غذایی زیست محیطی ندارد.
فعالیت های تولید زیست محیطی در حال گسترش است نه تنها در کشورهای توسعه یافته بلکه در کشورهای در حال توسعه. در کشورهای توسعه یافته، اهمیت آن که مردم به طبیعت و سلامت خود پیوند می دهند، موثرتر است. تقاضا برای محصولات زیست محیطی در حال افزایش است، به ویژه در اروپا، آمریکای شمالی و اقیانوسیه. تقاضا برای محصولات زیست محیطی که دشوار است در کشورهای توسعه یافته رشد می کنند نیز منجر به توسعه تجارت بین المللی می شود. در این راستا، محیط زیست کشور ما مناسب برای تولید زیست محیطی است و باید برای تولید محصولات زیست محیطی اهمیت بیشتری پیدا کند تا به خواسته های خود برسد.
در کشور ما مطالعات تولید زیست محیطی با کشاورزان مانند کشورهای توسعه یافته اما با نمایندگان شرکت های کشاورزی زیست محیطی در کشورهای توسعه یافته آغاز نشده است. برای مثال، تولید زیست شناسی ابتدا توسط نمایندگان شرکت های کشاورزی زیست محیطی اروپایی به تعدادی از تولید کنندگان انگور در منطقه اژه معرفی شد. با افزایش تقاضا، تولید زیست محیطی متنوع شد و در طول سال های 1980 در سراسر کشور گسترش یافت.
به طور کلی، مدل تولید اکولوژیکی در کشور ما به شکل کشاورزی قراردادی بین شرکت های اروپایی و تولید کنندگان برای تولید محصولات زیست محیطی است. مطالعات مبتنی بر پروژه انجام می شود. در قراردادها به تصویب رسید، تولیدکنندگان متعهد میشوند از کودهای مصنوعی و آفت کش ها استفاده نکنند، برای استفاده از ورودی های زیست محیطی مناسب و برای اعمال روش های کشاورزی.
برای اثبات این وضعیت، فرآیندهای کنترل و صدور گواهینامه توسط وزارت زراعت و امور روستایی و موسسات کنترل و صدور گواهینامه معتبر و معتبر، مستقل از تولید کنندگان و شرکت های بازاریابی انجام می شود.
ECOMark Standard ایجاد شد؟
مطالعات کنترل و گواهینامه مهمترین مرحله تولید زیست محیطی در ارائه محصولات تولید شده توسط روش های تولید زیست محیطی به بازارهای داخلی و خارجی می باشد. از آنجا که برچسب ها بر محصولات زیست محیطی اعتماد مصرف کنندگان را افزایش می دهند این محصولات را افزایش می دهد.
آگاهی از حفاظت از طبیعت در حال افزایش است و تولید کنندگان و مصرف کنندگان در طول مراحل تولید، مصرف و مراحل زباله اهمیت بیشتری برای تاثیرات زیست محیطی خود دارند. برچسب های زیست محیطی برنامه های مهم هستند که نشان می دهد که محصولات سازگار با محیط زیست، حساسیت آنها نسبت به طبیعت و چگونگی اجرای الزامات زیست محیطی آنها است.
TÜRCERT Technical Control & Certification Inc. بر اساس این ایده، ECOMark این استاندارد محصول محیط زیستی را توسعه داده است. محصولات با برچسب زیست محیطی ECOMark، مصرف کنندگان را قادر می سازد تا بیشتر بر محصولات با محیط زیست تمرکز کنند.
استاندارد ECOMark به طور کامل بر اساس شرایط کشور ما طراحی شده و تولیدکنندگان که مجوز استفاده از برچسب ECOMARK را در محصولات خود به دست می آورند، مزایای رقابتی قابل توجهی را به دست می آورند و به مشتریان مدارک جامعی از قابلیت اطمینان محصولات خود می دهند.
استاندارد ECOMark در مورد محصولاتی که برای توزیع، مصرف یا استفاده از آنها حمل می شود، نه تنها در کشورهای اتحادیه اروپا، بلکه در همه کشورها که به طبیعت و سلامت انسان توجه دارند، اعمال می شود.
محصولات با برچسب ECOMark ویژگی های زیر را ثابت کرده اند:
• این محصولات به هیچ وجه به محیط طبیعی آسیب نمی رساند و یا آسیب پذیری آنها در محدودیت های مشخص شده.
• این محصولات مطابق با شرایط طبیعی تولید می شوند.
• این محصولات به صورت خود به خودی در یک زمان کوتاه در محیط طبیعی ناپدید می شوند.
• بسته بندی این محصولات تاثیر منفی بر طبیعت ندارد.
• این تضمین کیفیت محصولات نیست بلکه نشان دهنده کیفیت است.
پایه حقوقی ECOMark Standard چیست؟
سیستم برچسب گذاری زیست محیطی یا سیستم زیست محیطی که در اتحادیه اروپا اجرا می شود، توسط شورای وزیران اتحادیه اروپا در 1992 تأسیس شد. مقررات مربوطه در 2010 به روز شد و دوباره به عنوان مقررات زیست محیطی 66 / 2010 / EC منتشر شد. استاندارد ECOMark بر اساس این مقررات است.
سیستم برچسب گذاری زیست محیطی در اتحادیه اروپا با تمام چرخه های حیات محصولات اکولوژیکی روبرو می شود و معیارهای مربوط به گروه های تولید را به منظور کاهش اثرات منفی فعالیت ها و محصولات تولیدی بر طبیعت تعیین می کند. گروه کاری به طور دوره ای با یکدیگر ملاقات می کنند و تغییرات لازم را در گروه های محصول با توجه به کاربرد معیارهای مشخص شده، تجزیه و تحلیل های مختلف، تحقیقات محیطی و بازار و چرخه زندگی فعلی محصولات انجام می دهد. هنگامی که این مطالعات انجام می شود و معیارهای تعیین شده برای گروه های محصول تعیین می شود، تمرکز روی مرحله ای است که محصولات بیشترین تاثیر را بر طبیعت دارند. به عنوان مثال، در تولید نساجی، اثرات زیست محیطی در هنگام رنگرزی، سفید کردن یا چاپ بیشتر است. علاوه بر این، محصولات الکترونیکی باعث ایجاد بیشترین خطر زیست محیطی در هنگام استفاده می شود.
ECOMark استاندارد صدور گواهینامه کار می کند
شرکت هایی که از استاندارد ECOMark استفاده می کنند و مایل به کسب گواهی ECOMark در شرکت های خود هستند، ملزم به درخواست برای شرکت ما یا TÜRCERT Technical Control و Certification Inc. با فرم درخواست می باشند.
پس از کاربرد، اولا، مزایای زیست محیطی مربوط به گروه محصول در قالب استاندارد TS EN ISO 14024 (برچسب های محیط زیست و اعلامیه ها - نوع 1: برچسب گذاری محیط زیست - اصول و روش ها) و با توجه به استانداردهای ملی و بین المللی مورد ارزیابی قرار می گیرد. سپس محصول تایید شده است. به این معناست که مشخص شده است که محصولی که درخواست صدور گواهینامه در گروه محصول مناسب است.
بعد از آن یک قرارداد با شرکت تولید کننده ساخته شده است. این توافق نامه به منظور تعیین شرایط خدمات ارائه شده و مسئولیت ها و تعهدات طرفین ساخته شده است.
پس از امضای قرارداد، کارهای لازم برای تست، بازرسی و بازرسی آغاز می شود. برای این منظور، اسناد، اعلامیه ها، گزارش ها و اطلاعات مشابه از شرکت درخواست می شود تا اثبات کند که محصولات مطابق با معیارهای برچسب زیست محیطی هستند. پس از ارزیابی اولیه، نمونه های محصول از شرکت برای انجام مطالعات آزمون و تجزیه و تحلیل مورد نیاز است. برای دریافت برچسب ECOMARK بر روی محصول، نمونه دریافت شده باید مطابق با معیارهای تعیین شده توسط هیئت مدیره Eco-Label اتحادیه اروپا باشد.
آزمایشات برای نمونه ها باید در آزمایشگاه هایی که طبق الزامات عمومی برای معاینه آزمایشگاه ایزو 17025 و آزمایشگاه کالیبراسیون انجام می شود، یا در یک آزمایشگاه معتبر با سیستم معادل این استاندارد، انجام شود. لیستی از این آزمایشگاه ها در وب سایت آژانس اعتباربخشی اروپا موجود است.
با انجام آزمایشات، بررسی اثرات زیست محیطی محصول در تمام فرایندها، از طریق جمع آوری به پردازش، مصرف و دفع، کاهش می یابد.
آخرین مرحله مطالعات صدور گواهینامه، مجوز استفاده از برچسب است. هنگامی که محصولات بر اساس استانداردهای ECOMark و معیارهای تعیین اتحادیه اروپا بر اساس گروه های محصول مطابقت دارند و شرایط لازم را برآورده می کنند، تولید کننده مجاز است از برچسب ECOMark استفاده کند.
کدام شرکت ها ECOMark صدور گواهینامه محصولات زیست محیطی را شامل می شود؟
استاندارد ECOMark بسیاری از گروه های محصول را از بخش تولید و خدمات پوشش می دهد. از سوی دیگر، دامنه این گروه های محصول و تعداد محصولات در هر گروه محصول به طور مداوم بهبود می یابد. برای اجازه دادن به محصول برای استفاده از یک برچسب ECOMark، آن باید استانداردهای ECOMark و بهترین عمل و شرایط عملکرد را برآورده سازد.
گروه های محصول که در محدوده استانداردهای ECOMark قرار دارند، در زیر نشان داده شده اند. تولیدکنندگان این محصولات به طور طبیعی در محدوده گواهینامه ECOMark Ecological Product قرار دارند:
- تمیز کردن محصولات (پاک کننده های عمومی، مواد شوینده ظرفشویی، مواد شوینده شستشو، مواد شوینده، صابون، شامپو و تهویه)
- محصولات پوشاک (کفش، محصولات نساجی)
- محصولات خودتان (رنگ و لاک الکل)
- محصولات الکترونیکی (رایانه های شخصی، لپ تاپ ها، تلویزیون ها)
- پوشش کف (پوشش های چوبی، فرش، پوشش کف کفپوش)
- مبلمان (مبلمان چوبی)
- مواد باغ (محیط کشت، تهویه کننده خاک)
- محصولات داخلی (لامپ، پمپ های حرارتی)
- روغن
- ملافه (تشک)
- محصولات کاغذی (فتوکپی و کاغذ گرافیک، کاغذ توالت)
- خدمات (اردوگاه ها، اقامتگاه های گردشگری)
در هنگام تعیین گروه های محصول که در اتحادیه اروپا در محدوده درخواست اکولوژیکی قرار دارند، شرایط زیر به طور کلی مورد نیاز است:
- این محصول باید حجم فروش بالا در بازار ملی را نشان دهد.
- حداقل یک مورد (یعنی در چرخه زندگی) مرحله تولید، استفاده و دفع محصولات باید بر محیط زیست در سطح منطقه ای یا جهانی تأثیر بگذارد.
- محصولات باید با معیارهای Eco-Label مطابقت داشته باشند و معرفی این محصولات به بازار باید از نظر مصرف کنندگان و تولید کنندگان تشویق شود.
- بخش قابل توجهی از حجم فروش محصولات باید برای کاربر نهایی باشد.
اصول سیستم محصول محیطی ECOMark چیست؟
در حال تهیه استاندارد ECOMark، هدف آن حفاظت از منابع طبیعی کشور و زمین و ایجاد یک درک مصرف پایدار در جامعه است. طبیعت هر روز بیشتر و بیشتر آلوده می شود و تعهد همه افراد و سازمان ها برای جلوگیری از آن است.
اصول سیستم Ecological Product ECOMark را می توان به شرح زیر توضیح داد:
- گیاهان تولیدی و شرکت ها باید رویکرد تولید پایدار را اتخاذ کنند. تمام اقدامات حفاظت از محیط زیست با این استاندارد هماهنگ شده است.
- معیارهای استاندارد ECOMark پیشگیرانه هستند، نه ترمیمی. قبل از اینکه آنها ظاهر شوند باید مشکلات را پیشگیری کنند.
- با توجه به سیاست های زیست محیطی، اگر نگرانی در مورد پیامدهای هر گونه فعالیتی باشد که ممکن است تاثیر منفی بر محیط زیست داشته باشد، باید اقداماتی برای این فعالیت انجام شود، حتی اگر هنوز علمی ثابت نشده است.
- مصرف کنندگان باید از حفاظت از محیط زیست و سلامت انسان مطلع شوند.
سازمان ما TÜRCERT Technical Control & Certification Inc.از این خطرات بزرگ با توجه به حفاظت از سلامت انسان و طبیعت آگاه است و تلاش می کند تا مسئولیت اجتماعی خود را در این زمینه انجام دهد. در عین حال، ECOMark بر اساس مجوز دریافت شده از سازمان های معتبر ملی و بین المللی محصولات ارزیابی محصولات زیست محیطی را انجام می دهد.