گواهی غذایی غذایی ارگانیک

ECO Food® برنامه صدور گواهینامه غذایی ارگانیک و طبیعی

ECOmark برنامه صدور گواهینامه محیط زیست
گواهینامه مواد غذایی آلی و طبیعی ECO

ECO Food "گواهی مواد غذایی آلی

بدترین جنبه ای از شیوه های معمول کشاورزی این است که آنها سلامت انسان را به شدت تحت تاثیر قرار می دهند و باعث آلودگی محیط زیست می شوند. بنابراین، شیوه های کشاورزی زیست محیطی بسیار مهم است، اما با توجه به سطح فعالیت های زیست محیطی یا ارگانیک امروزه نمی توان انتظار داشت که تنها فعالیت های کشاورزی زیست محیطی نیازهای کشاورزی و نیازهای غذایی تقریبا هشت میلیارد نفر امروز را برآورده سازد. با این حال، از سوی دیگر، تصویب قوانین سنتی کشاورزی که در آن سموم و مواد شیمیایی بیش از حد مورد استفاده قرار می گیرند، درست نیست.

بنابراین، علاوه بر شیوه های کشاورزی زیست محیطی، ضروری است که در استفاده از آفت کش ها، کودهای مصنوعی و مواد شیمیایی و استفاده از آنها کمتر و روش های تولید کشاورزی قابل قبول در محدوده روش های کشاورزی پایدار که بارندگی خاک را به عنوان یک اصل در نظر می گیرند، انتخاب شود. این روش ها، که امروزه به عنوان شیوه های مناسب کشاورزی شناخته می شوند، بیشتر از همیشه مورد نیاز است.

محصولات غذایی گیاهی و حیوانی به دست آمده توسط برنامه های کاربردی زراعتی کشاورزی فرصت های بازار را با ترجیحات مصرف کنندگان پیدا می کنند. بنابراین، اولین مسئله که باید مورد توجه قرار گیرد آگاهی مصرف کنندگان است. امروزه، با وجودی که تولید محدودی از محصولات زیست محیطی صورت می گیرد، انتظار می رود در طول زمان افزایش یابد.

شیوه های کشاورزی زیست محیطی یک روش کاربردی ادبی کشاورزی با معیارها و شرایط خاص است، در حالیکه تمام مراحل تولید تحت کنترل هستند. قوانین ممکن است در طول زمان تغییر کند و قوانین جدید اضافه شوند. بنابراین، مقررات قانونی و استانداردهای داخلی و خارجی باید به خوبی شناخته شده و دنبال شود.

تقاضا برای محصولات کشاورزی و محصولات زیست محیطی در کشورهای اروپایی بالاتر است. با این حال، بازار داخلی همچنان توسعه می یابد.

افزایش تعداد افراد در جهان و این واقعیت که مردم در مورد تغذیه بیشتر انتخابی هستند ابعاد مختلفی را برای تولید محصولات کشاورزی به ارمغان آورده است. در طول زمان، زمانی که تولید کشاورزی موجود برای پاسخگویی به نیاز نیازی نبود، فرصت های تکنولوژیکی برای افزایش تولید و تولید کودهای شیمیایی، آفت کش ها و مواد شیمیایی با اثرات مختلف در تولید استفاده شد. استفاده بیش از حد از این مواد ناخودآگاه یا عمدی موجب ایجاد مشکلات بزرگ سلامتی شده و طبیعت از بین رفته است. شاید برنامه های جدید باعث افزایش تولید محصولات کشاورزی شده اند، اما از سوی دیگر، بشریت با مشکلات بیشتری مواجه است.

امروزه ضروری است که فعالیت های سنتی کشاورزی را کنار بگذاریم. بنابراین، در فعالیت های کشاورزی به یک معنا شروع می شود. کشاورزی زیست محیطی و تولید مواد غذایی امروزه ضروری است.

در حالی که سازه های قانونی جدید ساخته شده است، سازمان های داخلی و خارجی سیستم های جدید تولید و استانداردهای تولید می کنند. سیستم صدور گواهینامه غذای ECO توسط سازمان ما یکی از آنهاست.

استاندارد غذایی ECO استاندارد است که اجازه تولید محصولات کشاورزی و مواد غذایی را می دهد که به محیط طبیعی و سلامت انسان در مراحل تولید و مصرف آسیب نمی رسانند. این استاندارد به دنبال کم کردن استفاده از مواد شیمیایی در تولید محصولات کشاورزی و تولید مواد غذایی و همچنین کنترل اثرات زیست محیطی روش های کشاورزی از طریق اقدامات کشاورزی پایدار به نام کشاورزی زراعی، کشاورزی ارگانیک و کشاورزی بیولوژیکی در جهان است.

شرکت هایی که این کار را انجام می دهند، با کسب گواهی ECO Food، خود را در بازارهای داخلی و بین المللی ثابت کرده اند.

چگونگی کسب گواهی ECO Food

تولید کنندگان که استاندارد غذایی ECO را در کسب و کار خود اعمال می کنند می توانند برای گواهی غذایی ECO ما با درخواست به شرکت ما درخواست کنند. کسب و کار ممکن است از ECO Food به دلایل مختلف درخواست کند:

  • برای اطمینان از اینکه مصرف کنندگان به مواد غذایی قابل اعتماد دسترسی دارند
  • برای کمک به تغذیه سالم مصرف کنندگان
  • ثابت کنید که تعادل اکولوژیکی طبیعت در فعالیت های تولید آسیب نمی بیند
  • حفاظت از منابع خاک، آب و هوا که تداوم محیط طبیعی را تضمین می کند
  • افزایش سهم بازار محصولات اکولوژیکی
  • آماده شدن برای ممیزی های نهادهای رسمی

اصول کشاورزی پایدار در تولید محصولات کشاورزی قرار دارد. فعالیت های کشاورزی باید بدون ریسک سلامت بشر و برنامه ریزی، پیاده سازی و نظارت شود و باعث تخریب منابع طبیعی شود. کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه از این امر آگاهی دارند و شیوه های کشاورزی خود را به این طریق هدایت می کنند. در کشور ما نمیتوان گفت که پیشرفت کافی در این زمینه صورت گرفته است. به طور رسمی، سیاست های کشاورزی موجود باید به سیاست های پایدار کشاورزی تبدیل شود.

استاندارد غذایی ECO بسته به شکلی جدی در این زمینه است.

وقتی سازمان ما درخواست گواهی ECO Food را دریافت می کند، ابتدا قرارداد را با شرکت تولید کننده ایجاد می کند و سپس کارهای بازرسی را آغاز می کند. در طول حسابرسی، میزان اعمال استانداردهای ECO Food در هر مرحله از فعالیت ها نظارت می شود و هر گونه مشکلی یا مشکلات بلافاصله هشدار می شود. در صورت لزوم، شرکت برای حل این مشکالت زمان می گیرد.

با توجه به گزارش های تهیه شده پس از انجام ممیزی، ارزیابی کلی توسط سازمان ما انجام می شود. اگر تصميم گرفته شود در پايان اين ارزيابي گواهي ECO Food را بدست آوريد، گواهينامه صادر شده و به شرکت تحويل داده مي شود.

شرکت هایی با این گواهی می توانند برچسب ECO Food را بر روی محصولات خود قرار دهند. این برچسب تایید می کند:

  • مواد غذایی بدون آسیب رساندن به محیط طبیعی تولید می شوند.
  • کاملا مطابق با شرایط طبیعی تولید می شود.
  • آفت کش ها و یا مواد شیمیایی مورد استفاده در تولید به شدت در حد مقررات قانونی مربوطه و این استاندارد غذایی ECO است.
  • پس از مصرف، زباله به طور خود به خودی در محیط طبیعی در یک زمان کوتاه از بین می رود.
  • مواد مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی تاثیر منفی بر طبیعت ندارد.

گواهی ECO Food صادر شده به مدت سه سال معتبر است. با این وجود، شرکت مجبور است هر ساله ممیزی های موقت را انجام دهد. اگر در این بازرسی ها یک وضعیت نامناسب شناسایی شود، شرکت باید بلافاصله یا در زمان معین آن را تصحیح کند. اگر شکست در مدت زمان مشخص حل نشده باشد، مجوز ECO Food صادر شده و مجوز استفاده از برچسب غذایی ECO لغو خواهد شد. در غیر این صورت، شرکت همچنان از این سند استفاده خواهد کرد.

 

در پایان سه سال، این شرکت مجاز به انجام بازرسی عمومی و مجوز دریافت مجوز ECO Food است.