Bio-Zertifikat

ECO Food® Zertifizierungsprogramm für Bio- und Naturkost

ECOmark Ökologisches Zertifizierungsprogramm
ECO Food Bio- und Naturkost-Zertifizierung

ECO Food "Bio-Lebensmittelzertifikat

Der schlimmste Aspekt der üblichen landwirtschaftlichen Praktiken ist, dass sie die menschliche Gesundheit stark beeinträchtigen und Umweltverschmutzung verursachen. Ökologische Anbaumethoden sind daher sehr wichtig, aber angesichts des heutigen Niveaus ökologischer oder ökologischer Anbaumethoden ist nicht zu erwarten, dass nur die ökologischen Anbaumethoden den Bedarf von fast acht Milliarden Menschen an Landwirtschaft und Ernährung decken. Andererseits ist es jedoch nicht richtig, traditionelle landwirtschaftliche Praktiken zu akzeptieren, bei denen Pestizide und Chemikalien zu häufig eingesetzt werden.

Daher ist es neben ökologischen Anbaumethoden erforderlich, Pestizide, synthetische Düngemittel und Chemikalien gezielter und weniger zu verwenden und akzeptablere landwirtschaftliche Produktionsmethoden im Rahmen nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken zu berücksichtigen, bei denen die Bodenfruchtbarkeit als Prinzip zugrunde gelegt wird. Diese Methoden, die heute als gute landwirtschaftliche Praxis bezeichnet werden, werden mehr denn je benötigt.

Pflanzliche und tierische Lebensmittel, die durch Anwendungen in der ökologischen Landwirtschaft gewonnen werden, finden Marktchancen, die den Vorlieben der Verbraucher entsprechen. Daher ist das Bewusstsein der Verbraucher das erste Thema, das berücksichtigt werden muss. Obwohl heute nur eine begrenzte Menge an ökologischer Produktion hergestellt wird, wird mit der Zeit ein Anstieg erwartet.

Ökologische Anbaumethoden sind eine dokumentierte landwirtschaftliche Anwendungsmethode mit bestimmten Kriterien und Bedingungen, bei der alle Produktionsstufen unter Kontrolle gehalten werden. Regeln können sich im Laufe der Zeit ändern und neue Regeln können hinzugefügt werden. Daher sollten gesetzliche Vorschriften sowie in- und ausländische Normen bekannt sein und eingehalten werden.

Die Nachfrage nach ökologischen Agrarprodukten und Lebensmitteln ist in europäischen Ländern am höchsten. Der Inlandsmarkt entwickelt sich jedoch weiter.

Die Zunahme der Zahl der Menschen auf der Welt und die Tatsache, dass die Menschen selektiver mit der Ernährung umgehen, haben die landwirtschaftliche Produktion in verschiedene Dimensionen gebracht. Im Laufe der Zeit, als die vorhandene landwirtschaftliche Produktion nicht ausreichte, um den Bedarf zu decken, wurden technologische Möglichkeiten zur Produktionssteigerung eingeführt und synthetische Düngemittel, Pestizide und Chemikalien mit unterschiedlichen Auswirkungen in der Produktion eingesetzt. Der unbewusste oder absichtliche übermäßige Gebrauch dieser Substanzen hat zu großen Gesundheitsproblemen geführt und die Natur hat begonnen, zerstört zu werden. Vielleicht haben neue Anwendungen zu einer Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion geführt, aber andererseits hat die Menschheit größere Probleme.

Heute ist es notwendig, die traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken aufzugeben. Daher gibt es eine Rückkehr zum Anfang in gewissem Sinne in der landwirtschaftlichen Tätigkeit. Ökologische landwirtschaftliche Produktion und Produktion von Lebensmitteln sind heute eine Notwendigkeit geworden.

Während neue gesetzliche Regelungen getroffen werden, setzen in- und ausländische Organisationen neue Produktionssysteme und Standards. Eines davon ist das von unserer Organisation entwickelte Zertifizierungssystem ECO Food.

Der ECO-Food-Standard ist ein Standard, der die Herstellung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Lebensmitteln erlaubt, die sowohl in der Produktions- als auch in der Verbrauchsphase die natürliche Umwelt und die menschliche Gesundheit nicht schädigen. Diese Norm zielt darauf ab, den Einsatz von Chemikalien in der landwirtschaftlichen Produktion und in der Lebensmittelproduktion zu minimieren und die Umweltauswirkungen landwirtschaftlicher Methoden durch eine nachhaltige Landwirtschaftspraxis zu kontrollieren, die als ökologischer Landbau, ökologischer Landbau oder biologischer Landbau in der Welt bezeichnet wird.

Unternehmen, die auf diese Weise agieren, haben sich auf dem nationalen und internationalen Markt mit dem ECO Food-Zertifikat bewährt.

So erhalten Sie das ECO-Lebensmittelzertifikat

Hersteller, die den ECO-Food-Standard in ihrem Unternehmen anwenden, können unser ECO-Food-Zertifikat beantragen, indem sie sich an unser Unternehmen wenden. Unternehmen können ECO Food aus verschiedenen Gründen anfordern:

  • Um sicherzustellen, dass die Verbraucher Zugang zu zuverlässigen Lebensmitteln haben
  • Beitrag zur gesunden Ernährung der Verbraucher
  • Beweisen Sie, dass das ökologische Gleichgewicht der Natur in der Produktion nicht beeinträchtigt wird
  • Schutz der Boden-, Wasser- und Luftressourcen, um die Kontinuität der natürlichen Umwelt zu gewährleisten
  • Zunehmender Marktanteil ökologischer Produkte
  • Vorbereitung auf die Prüfungen der offiziellen Institutionen

Die Prinzipien einer nachhaltigen Landwirtschaft spielen in der landwirtschaftlichen Produktion eine wichtige Rolle. Landwirtschaftliche Aktivitäten sollten geplant, durchgeführt und überwacht werden, ohne die menschliche Gesundheit zu gefährden und die natürlichen Ressourcen zu verschlechtern. Die Industriestaaten und Entwicklungsländer sind sich dessen bewusst und lenken ihre landwirtschaftlichen Praktiken auf diese Weise. In unserem Land kann nicht gesagt werden, dass diesbezüglich genügend Fortschritte erzielt wurden. Offiziell muss die bestehende Agrarpolitik in eine nachhaltige Agrarpolitik umgewandelt werden.

Der ECO Food Standard schließt in diesem Sinne eine gravierende Lücke.

Wenn unsere Organisation den Antrag auf ein ECO-Lebensmittelzertifikat erhält, schließt sie zunächst einen Vertrag mit der Herstellerfirma und beginnt dann mit den Inspektionsarbeiten. Während der Audits wird in jeder Phase der Aktivitäten überwacht, inwieweit das Unternehmen die ECO Food-Standards anwendet, und etwaige Probleme oder Probleme werden sofort gemeldet. Falls erforderlich, wird dem Unternehmen Zeit gegeben, um diese Probleme zu beheben.

Aufgrund der Berichte, die nach den durchgeführten Audits erstellt wurden, wird von unserer Organisation eine allgemeine Bewertung vorgenommen. Wenn am Ende dieser Bewertung entschieden wird, ein ECO-Lebensmittelzertifikat zu erhalten, wird das Zertifikat ausgestellt und dem Unternehmen zugestellt.

Unternehmen mit diesem Zertifikat können ihre Produkte mit dem ECO Food-Label kennzeichnen. Dieses Etikett bestätigt:

  • Lebensmittel werden hergestellt, ohne die natürliche Umwelt zu schädigen.
  • Vollständig unter natürlichen Bedingungen hergestellt.
  • Pestizide oder Chemikalien, die in der Produktion verwendet werden, halten sich strikt an die Grenzwerte, die in den einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen und in diesem ECO Food-Standard festgelegt sind.
  • Nach dem Verzehr verschwinden Abfälle in kurzer Zeit spontan in der natürlichen Umgebung.
  • Das für die Verpackung von Lebensmitteln verwendete Material hat keine negativen Auswirkungen auf die Natur.

Das ausgestellte ECO Food Zertifikat ist drei Jahre gültig. Das Unternehmen muss sich jedoch jedes Jahr Zwischenprüfungen unterziehen. Wird bei diesen Inspektionen eine unsachgemäße Situation festgestellt, ist das Unternehmen aufzufordern, diese unverzüglich oder fristgerecht zu beheben. Wird der Fehler nicht innerhalb der vorgegebenen Frist behoben, werden das ausgestellte ECO-Food-Zertifikat und die Genehmigung zur Verwendung des ECO-Food-Labels widerrufen. Andernfalls wird das Unternehmen dieses Dokument weiterhin verwenden.

 

Nach Ablauf von drei Jahren muss sich das Unternehmen erneut allgemeinen Audits unterziehen und ein ECO-Food-Zertifikat erhalten.